ぎさブログ

もうすぐ節分ですね。

投稿日: 2021.1.19

今年は2月2日が節分ですね。
ぎさでは、節分の恵方巻に使用する地のりを仕込み中です。
この寒い時期にしか取れない地のり。寒い海風の中を、岩に生えている海苔を手で地道にとって、丁寧に包丁で叩き、干す。
なかなか大変な作業ですが、磯の香り豊かな地海苔で巻いた巻きずしは格別です。
店頭、お電話でもご予約承ります。

セコガニの甲羅盛!!

投稿日: 2021.1.19

セコガニを手軽に食べていただくために。。。

*蟹を剥くのが面倒、苦手な方も楽々
*食べたい時に解凍するだけ

1つ1つ丁寧に手剥きして、真空冷凍しています。
1個800円にて店頭で販売しております。
地方発送も出来ます。

新年あけましておめでとうございます。

投稿日: 2021.1.8

新年のご挨拶が遅くなってしまいました。

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜わり、誠にありがとうございました。
たくさんのお客様との出逢いに支えられ、心より感謝申し上げます。

本年も変わらぬお引き立て、一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

鮮魚 ぎさ

蟹の通信販売について

投稿日: 2020.11.17

11月6日にカニ漁の解禁を迎え、今シーズンはGOTOのおかげも有り多くのお客様にお越しいただいております。しかし解禁10日過ぎましても値段が高いのでインターネットでの販売はもうしばらくお待ちください。

 

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カニ・セコガニのさばき方

津居山漁港仲買人 ぎさ店主:東 則明

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