津居山漁港
当店から車で約1時間弱で兵庫県・豊岡市の北にある港・津居山漁港に到着します。
この津居山漁港には大小15隻の漁船があり、日帰り操業に適した小型船と海のシケにも強い大型船がある事が安定した魚介類の供給を可能にしています。
京都府にも、間人港や浅茂川港等の漁港があるのですが冬のカニシーズンになると日本海がシケる日が多くなるのでどうしても安定した蟹の供給ができない日があります。
お客様にご迷惑をかけない為にも安定供給一番の津居山漁港からの仕入れをおこなっております。
津居山港から沖合約50km・約2時間半でズワイガニ(津居山ガニ)の漁場に到着できます。
近年はかに漁場が近いことや日帰りかに漁が基本なのでかにの鮮度が良いのが特徴で「津居山かに」としてのブランドも確立しています。またカニシーズンの2月には、恒例の「とよおか津居山港かにまつり」も開催され多くのお客様で賑わいを見せています。
津居山漁港地図
